當大家無辦法來日本旅行的今個夏天，札幌有新酒店The Knot Hotel Sapporo開張了。前陣子見酒店有訂房優惠，假日就跑去住晚新酒店，順便幫大家視察下環境。（是自費入住非業配啊！）
酒店位置狸小路 連接地下街
先忘記這裡是札幌的優雅早晨
先由早餐說起好像有點奇怪。旅途中的酒店早餐，未必令人最期待。更沒有想過，在札幌住一晚酒店，隔日會有個如此優雅的早餐。
這裡是由米芝蓮一星餐廳「日本料理みえ田」三枝展正大廚監修，選用北海道當造食材製作。
擺盤是令人眼前一亮的精緻：木造日式長形便當盒共兩層，裝滿12款餸菜，分量剛好款式夠多。更有大家最愛的當季蔬菜蘆筍、玉米，還有熟的海鮮：蝦、帶子、八爪魚。雖然調味不會很重，也不是魚生和牛，但就是早上最溫柔的日式味道，適合旅行吃多吃滯之後。
這天的主菜則是烤鯖魚塊，香口、味夠鮮，但不會覺得熱氣、腥。茶碗蒸和味噌湯都有！不過茶碗蒸的雞蛋很滑嫩，裡面餡料只有洋蔥，剛好不太合個人口味。
飲料方面是自助任飲的，冷飲是橙汁、牛奶、蔬菜汁、綠茶、烏龍茶；熱飲暫時只有咖啡。
所謂「令人忘記這裡是札幌」的早餐，卻在你吃一碗味噌湯、吃一口玉子燒，抬頭看見那市電經過的十字路口，像提醒你：你正是身處札幌呀。
冬天不怕風雪之超方便地點
大家選酒店時，地點一定很重要吧。這裡位於札幌狸小路三丁目，對面是驚安殿堂，最底層地下就是地下街Pole Town。到埗不用擔心冬天要冒風雪推行李找酒店，因為坐地鐵來到大通再經地下街就直到酒店；Check in後可以在地下街慢慢逛，或者去驚安、狸小路。
大堂裝潢的時尚亮麗感
酒店是由札幌甜品老舖「千秋庵」舊本店所在大樓翻新而成，2020年8月初才開幕，所以一切都很新凈。
大堂在二樓，裡面就是餐廳，有種東京高級酒店的時尚亮麗感。
前台前面有個大火爐，未到冬天不會用得上，但坐在周邊的椅子設計也是每款不一樣，令人很有衝動坐在這裏發呆。
看見摩天輪的房間
房間能看到驚安殿堂，斜後面更是摩天輪，感覺有點浪漫。
裝潢方面，因為很新凈，顏色是淡木色，感覺很整潔。我個人就蠻喜歡木造風杯子、圖案杯墊。
空間方面，電視是掛牆的，不佔桌子位置。不過缺點是房間比較小，雖然有更大的房型，但一般普通雙人房，都是16-22平方米，兩個人拿兩大箱行李應該無法攤平放喼。有充足預算的，可訂23㎡/30㎡的Superior和Deluxe房型。
這一晚住得很滿足睡得也很好。雖然酒店業觀光業仍有一段漫長又艱苦的路要走，希望大家頂得住撐下去。等疫情過去一定要來北海道玩呀！
