定山溪二世古札幌 2022全新行程提案
此次行程提案重點 → 以位於札幌及二世古之中間點定山溪為住宿基地


優點:

  • 定山溪溫泉旅館比較札幌選擇多,即便是在雪季旺季也可以預定到性價比極高的溫泉旅館。
  • 定山溪往札幌只需60分鐘,往二世古只需1小時半車程。每天可按天氣出發,靈活變通又不用長時間車程。
雪場:車程:(從定山溪出發)網址:優點/缺點:
札幌國際雪場25分鐘https://www.sapporo-kokusai.jp/tw/  交通方便!
距離定山溪溫泉街車程只約25分鐘
便宜!纜車票便宜 淡季1日票3700日圓,旺季1日票4600日圓。初學者可考慮一次性纜車來回票,只需1500日圓。可體驗到3.6公里的初級雪道
便宜!90分鐘中文雙版滑雪教學只需3500日圓
便宜!租用雪具三點(板及BINDING﹑鞋)只需5300日圓
人多!因以上種種原因,當地人常前往,假日猶其人多
留壽都滑雪場50分鐘https://rusutsu.com/  廣闊!北海道最大單一滑雪場,有37條雪道, 分為「伊索拉區」(イゾラ)、「東區」(イースト)、「西區」(ウエスト)3個區域。雪道設計豐富。初至上級都有選擇。
景色絕美!天氣好時可從山頂眺望到羊蹄山及洞爺湖的絕景
休憩點多!備有遊樂場﹑溫泉﹑小型雪樂園及多間館內食肆,滑雪以外也有選擇
二世古Niseko United  90分鐘https://www.niseko.ne.jp/ja/  粉雪天堂!Niseko United是由區域面積最大的Grand Hirafu﹑HANAZONO﹑Annupuri及Village四座大型滑雪場組成,擁有60多條變化多瑞的雪道。天氣及所處地域的關係,雪量多,粉雪時常,雪質十分好。
國際酒店及配套多!在二世古工作或居住外國人多,不諳日語外出食飯都暢通無阻。國際酒店林立,餐飲選擇多及高質。
喜樂樂滑雪場  80分鐘https://www.kiroro.co.jp/ja/豪雪!被朝里山及長峰山兩座山所包圍,長年積雪深厚。
雪道長及廣闊!雪道由初級至上級都有,廣闊又長的適合初學者。
兒童班出色!滑雪教室「Annie Kids Ski Academy」由多名日籍及外籍導師任較,適合初學兒童。
  • 天氣不好,不適宜滑雪的日子,不論是前往二世古或札幌,均有許多活動及觀光點及飲食店,以下文章內介紹。

行程建議

四天三夜行程提案 滑雪‧定山溪溫泉旅行
DAY 1 札幌美食‧定山溪溫泉街

札幌大通公園 > なごやか亭壽司午餐 > 定山溪足湯café心之里 > 定山溪溫泉街散步泡溫泉蛋 > 定山溪旅籠屋酒店
DAY 2 定山溪溫泉 X 二世古粉雪體驗
定山溪旅籠屋酒店 > 二世古滑雪 > HYATT NISEKO下午茶 > 定山溪章月溫泉酒店
DAY 3 定山溪溫泉 X 二世古雪上活動
定山溪章月溫泉酒店 > 二世古滑雪> 二世古午餐 > 二世古雪上電單車 > 二世古騎馬散步 > 定山溪翠山亭溫泉酒店
DAY 4 定山溪溫泉 X 札幌滑雪體驗
定山溪翠山亭溫泉酒店 > 札幌國際滑雪 > Exclaimation bakery麵包店 > 札幌羊之丘公園 > 札幌

以下分 住宿滑雪餐飲活動 推介,均是附合以上行程提案之地點,大家可接喜好調配

行程影片 上集DAY1


定山溪住宿推介


定山溪章月格蘭溫泉酒店Shogetsu Grand Hotel 淡季 SUPERIOR TWIN房 每人16500日圓起 (一泊二食)
https://www.shogetsugrand.com/

Shogetsu Grand Hotel
定山溪章月格蘭酒店,一共50室,全面對定山溪川景色,開揚十分,是其一大特色。

1934年創業的章月溫泉酒店,座落於定山溪溫泉街的玄關位置,歷史悠久。趁疫情之際,來個大翻新,客房﹑大堂﹑接待廳(LOUNGE)﹑溫泉等都煥然一新,於2021年4月重新開張,吸引不少日本本地客人,就算是疫情之際,一到假期便很快滿房。因翻新已是疫情以後的事,海外客人都未有機會體驗全新的章月。此次入住體驗中,對房間質素﹑性價比﹑服務﹑飲食﹑溫泉都十分滿意,開關後大家鎖定來訂房了!

房型‧
房種 FAMILY ROOM
共4間房 每間67坪方 最多可入住4人

情小姐這次入住的是FAMILY ROOM,全館四間,勝在夠大,塌塌米床舖,最多可入住四人,適合一家人。雖然這房種不設私人風呂,但酒店就有兩間「貸切風呂」,即是私人溫泉,可另付3300日圓/50分鐘訂其中一間!


房種 PREMIUM ROOM
共4間房 每間67坪方 最多可入住4人

擁有私人風呂的PREIMUM ROOM,全館只有四間,十分搶手,情小姐入全當晚就全滿室了。私人風呂雖然設在室內,但勝在夠大,以及通風可開窗,不怕悶焗。

房種 SUPERIOR TWIN
共24間房  每間30坪方 最多可入住2人

價格最實惠的房種,24間房中,有8間是塌塌米地鋪,喜愛和風的讀者,可在訂房時向酒店要求。

在章月住宿體驗裡,會發現LOUNGE是一個很重要的地方。基本上任何時段都有入來的原因。CHECK-IN後先來坐一下,4點至10點蜜糖自助吧,八種高級蜜糖任選擇,配餅乾NUTS,果汁﹑茶啡,好療癒。之後上房,換衫泡湯,泡湯後可來飲杯啤酒,5-6pm是「湯上りビール」時間,日本人喜歡先泡一次湯,飲杯啤酒,再晚餐。入夜後,又有甜點宵夜,會再來。

酒店的溫泉大浴場,設露天風呂以及蒸風呂。另有兩個可預訂先到先得的私人風呂,瞑想之湯及山溪之湯。我們體驗的是瞑想之湯,在漆黑的圓拱型中泡湯,極為靜寂,嗯~這真的很適合要瞑想之人。山溪之湯比較搶手,主要是比較開揚可看風景。3300日圓/50分鐘,建議大家在CHECK-IN或是訂房時盡先預約好時間。

晚飯一開始我們花了很多時間看餐單,因為太多道菜了,而且每一道都有故事(日文),邊看邊期待。

【先椀】魚丸﹑蕪菁昆布湯 
【お造り】褐石斑魚﹑河豚﹑帆立貝﹑吞拿魚﹑牡丹蝦
【蒸し物】 濃厚蕪菁醬 配先蒸後燒 鮮鮑魚
【強肴】 白老牛﹑山椒南蠻炸薯棒﹑藍莓醬﹑洋蔥芥末醬﹑野菜
【食事‧留碗‧香の物&ごはんのお供】 甜煮棒鱈魚﹑蟹粉﹑道產夢之米 (白飯)
【甜品】需要去六樓LOUNGE享用,包括宵夜蕎麥麵﹑雪糕﹑芭菲﹑雪葩等
(食評大家可看第一集影片!)


定山溪第一寶亭留翠山亭 淡季 展望風呂和室 每人22000日圓起 (一泊二食)
http://www.jyozankei-daiichi.co.jp/jyozankei/

全館四層,共十四間房,全付私人溫泉風呂,其中四間付露天風呂極為人氣。情小姐此次入住的就是其中一間露天風呂和洋室。露天風呂會不時灌進新的熱泉水,不怕愈泡愈冷,非常KIMOCHI!

下集 DAY2&3 影片

翠山亭俱樂部從入門開始,享受的就一對一的專屬服務。酒店全名是定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部,港台朋友對「寶亭留」酒店集團都不陌生,大家卻未必知道名字的由來很有意思,日文發音是和酒店「ホテル」一樣。
創業當時一位很有名的篆刻家関野香雲,來浸溫泉之後寫下「第一寶亭留」的篆刻,至2002年酒店深刻感受到寶留亭三個字
正正代表著酒店的內涵,讓客人之心如寶物﹑停留﹑尊貴的屋館。此後便只用漢字,不用片假名。走廊﹑房門﹑房間都可感受到是極簡潔的和式設計,亳不花巧,但豪華在骨子裡。

全館四層,共十四間房,全付私人溫泉風呂。露天或是室內的檜木風呂都有特式。晚餐分6pm及7:30pm兩時段,將原本已是十分少的人流,再分流。所到之處,都極為寧靜,有私密空間。晚餐前除了可泡溫泉,也可到BAR免費享用小食﹑啡茶及洋酒等。
定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
Bar Loung樓高兩層,有標誌性的COUNTER酒吧。7點半以前為自助時間,其後有酒保駐場。
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
  • 定山溪第一寶亭留翠山亭俱樂部
翠山亭的晚餐是懷石料理,講求不時不食及二十四氣節。比較章月料理,個人認為翠山亭的更為有深蘊及出色。烹煮上更能表達食材的細膩,又用上更多高級食材,椀物的高湯裡豆腐加入了白子,冬季當時得冷的毛蟹拆肉,一啖啖吃好方便,又鮮又甜,同樣是冬季當造的河豚刺身,一片片薄透,入口清淡薄滑,盡題大將的刀功。海鮮高分,最後的十勝牛都恰恰好,不會太肥膩 ,肉味濃重。甜品和洋風交集,甜得來清,不膩。

三天兩夜以上行程的讀者,如按建議行程考慮住多一兩間酒店,另推介:
定山溪旅籠屋 https://jyozankei-shoten.com/
二世古Chartrium Shiki Niseko Hotel https://www.chatrium.com/chatriumniseko

滑雪 – 二世古

於置文頂的滑雪場介紹已提及到前往二世古滑雪最吸引之處就是長年雪量多,時常都遇到粉雪!
二世古四大雪場Grand Hirafu﹑HANAZONO﹑Annupuri及Village中該滑哪一個?
初學者最好就是先跟著教練滑,由教練按天氣及學生程度選擇。
這次情聖和鮭就來跟追雪滑雪學校的首席教練 Alan 學習練功!以上拍得極美的滑雪照片,是由Alan太太Patsy所拍。
預約教學課程:https://www.chase4snow.com/ 大家也可追蹤他們夫婦倆的臉書 https://www.facebook.com/HokkaidoSlowLiving/

(當天教學大家可看第二集影片!)

@shakehkjp 上了一個早上課後的事後感:
這次來到二世古的Annupuri國際滑雪場,聽香港人滑雪教練Alan說這裡場地較廣闊,坡地適中,方便初學者練習。熱身後,我們稍為在小斜坡溫習落葉飄。Alan見我們都已掌握得不錯,就再進一步教其他技巧。

第一個就是畫哈哈笑。先把雪板放直,向前滑行一小段,再把雪板橫放滑行,這樣就可在雪地畫一個哈哈笑的嘴巴。原來這是練習S turn前的準備,下一步Alan就教我們toe side、還有看起來很厲害的技巧:360度自轉。只要學會這兩點,就可以掌握到完成S turn的關鍵動作。

一開始的落葉飄,滑得順利開心;但很快鮭就在練習toe side時遇上挫折了!首先就是一站起來就失平衡而跌倒;平衡到了,成功滑行幾秒,但看不到前面,個心一怯,又跌倒了。Alan一看就知我的下半身後傾,提醒我要把下半身前傾,「你要把肚腩突出來才行!」原來如此!用母語廣東話學滑雪,很多細微動作都一點即通。

雖然無法一練就上手,而且有幾下真的跌得幾甘(有戴頭盔真的很重要)。不過當聽到Alan仍不斷考牌、追求更高境界, 從來不愛做運動的我好像有感受到運動的「醍醐味」(深層次的樂趣)!

雪具租借

有關雪具租借服務,Annupuri﹑Hanazono﹑Hirafu﹑Village雪場內均可租借雪具及雪服等。
情小姐亦推介可於Rhythm二世古租借,一來網上預約有優惠,標準雪板(附binding)連雪鞋只需3600日圓起,二來最早0800 就開店,比雪場內的租借中心早半小時開門,三來亦有接送服務,送到二世古內雪場,不用拎雪板行遠路。
預約租用雪具及雪衣 https://www.rhythmjapan.com/rentals/

滑雪活動 – 二世古

森林雪道乘馬體驗

  • 二世古乘馬體驗01
  • 二世古乘馬體驗03
  • 二世古乘馬體驗02

@shakehkjp : 在羊蹄山下的雪國森林散步,已經很好玩,加上騎馬體驗,感覺更特別。這次來到二世古的馬場體驗,一到埗已見到這次會帶我們散步的馬兒!

「這是大福ちゃん,這是最中ちゃん。」馬場主人先介紹馬兒,我們摸摸馬兒打好招呼,就上馬、準備熱身。

熱身運動就是要用韁繩控制馬兒,待我們能跟馬兒一起左右前後地活動自如,再沿柵欄走幾圈、走Z型。

起初沒想過馬兒韁繩完全交由自己控制,真有點膽戰心驚。尤其練習時馬兒的一舉一動、突然噴個氣之類的,都令我很緊張,還蠻擔心馬兒會突然鬧情緒把我摔下來!

但漸漸我們開始混熟,先是習慣馬兒的呼吸、動作,她也適應了我拉繩的力度了吧。後來我已忘卻緊張心情,走得更自然。

約15分鐘熱身完畢,馬場主人就打開柵欄,一直走在最前,帶我們出發往旁邊的小森林。

我們沿着小小雪道走入森林,一邊走一邊跟馬場主人聊起馬兒性格。馬雖然不如狗狗能聽懂人類指示,而是從人類的聲音語調高低起伏了解人類心意;但一樣各有個性:有些較敏感情緒化,有些很有禮貌善解人意。

帶我入森林散步的大福ちゃん,原來已20歲,相等於人類60幾歲。聽說這個馬場的馬兒大部分是退役賽馬,大福也是,不過跑得不快。我說那也很好啊,那就是她的個性。

我們就這樣慢慢走,用不一樣的視點欣賞雪國森林,感受北海道獨有的空靈氣息。

HANAZONO 雪上電單車體驗

@shakehkjp : 在雪地電單車的風馳電掣,光聽已經覺得很刺激!在Hanazono滑雪場就可體驗雪地電單車。負責帶路的導遊哥哥,說明開關引擎的方法,然後為安全起見,先幫我們調整電單車的速度限制至45km,稍後再視乎情況加速。準備就緒就出發!

電單車跑道就是在雪場旁邊,雪道一直深入至樹林深處。雖然速度只有45km,不算很快,但廣闊森林之中,寒風吹起來都幾醒神!

穿越過一片森林,出現在眼前是一片雪原,可以清楚看見羊蹄山。一片凈白的雪原就只有小動物的腳印,美得忍不住在雪地上瘋狂拍照。

回程時,導遊說可以再加快速度,而且回程雪道比較多坡道,加快速度會更刺激!速度大概加至70km,落斜時真的有少少被拋起的感覺!喜歡速度的朋友,一定會愛上。

二世古餐飲推介

Hyatt Niseko 下午茶 HANAZONO
訂座可按此

hyatt01
外面的雪景與世無爭,太嘆了,生活是應該這樣過的!
Hyatt酒店對香港人來說一點不陌生,餐飲到位是對Hyatt的基本期望。中菜﹑意法餐廳﹑鐵板﹑壽司都有,下午茶tea set 就自開業起一直人氣。

冬日 PIERRE HERMÉ PARIS & K2 AFTERNOON TEA MENU ¥4950 (含稅)/位 (套餐內容大家可看第二集影片)
下午茶按時令轉換款式,冬季下午茶套餐就是法國甜點老字號Pierre Herme聯乘滑雪版K2的四道菜餐單。
頭盤小點裡有黑松露﹑  Raclette芝士 ﹑火腿等高級食材,札實的法國烹調,鹹香濃郁。第二道來的鬆餅更是情小姐最愛,以前在香港久不久就和姊妹們酒店下午茶,一吃下來便知質素。北海道原材料又是上佳。吃到中途已經十分滿足,連平日對甜食一般般的情聖都大讚高質。每一道配的茶又不一樣,在嘴裡不斷發生奇妙的化學作用。

到第三道已有大半飽的感覺,天呀 Opera﹑Cheesecake都真係超好食!Hyatt最近翻新了Hanazono雪場纜車,甜品師將纜車盒拿過來,打開竟是一整盒馬卡龍!每人可選一款口味。馬卡龍就是Pierre Hermes招牌,有多好吃,濕潤鮮甜,大肚婆特別愛甜,真的每一口都好滿足。

名水うどん 野々傘 名水烏冬 野之傘
北海道虻田郡京極町更進466-5 (按下地址可看營業時間)

由二世古回定山溪會經過的麵店,可到這裡叫午餐再回定山溪或札幌。古老房子位於羊蹄山下,雖然座位有點擠迫,又很多時要排隊(可泊車),但還是十分值得來吃。手打烏冬用上羊蹄山名水鮮製,新鮮彈牙,配料鮮炸得香脆,大大份,又平又飽肚!

RESTAURANT&DELI La villa LUPICIA
訂座及地址請按此

二世古晚餐很多選擇,推介這間LUPIACIA原因有三,一來位置夠多,二來有現場音樂十分CHILL OUT,三來供應的各國料理,意大法餐頗有水準及多選擇,時令海鮮如生蠔﹑牛扒﹑意粉等都不缺。氣氛緩慢,大家可在此靜靜享受時間流逝與美食。

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